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O que é doença Celíaca?

A doença celíaca​ é uma doença imunomediada que se desenvolve em indivíduos geneticamente predispostos, desencadeada pela exposição ao glúten. O glúten é a proteína presente no trigo, cevada e centeio. Ele afeta principalmente o intestino delgado, causando atrofia e prejuízo à função absortiva, mas pode haver melhora do quadro com a dieta de exclusão do [...]

2018-05-14T11:44:07+00:00 14 de maio de 2018|Categories: Gastroenterologia|Tags: , , , , , , , , |

Sensibilidade ao Glúten Não Celíaca

A sensibilidade ao glúten não celíaca é uma síndrome caracterizada por sintomas intestinais e extra intestinais relacionados à ingestão de alimentos contendo glúten em indivíduos não portadores de doença celíaca ou alergia ao trigo. Os principais sintomas intestinais são dor e distensão abdominal, alteração do hábito intestinal (que pode ser diarreia ou constipação), gases, dor [...]

2018-03-05T16:39:03+00:00 05 de março de 2018|Categories: Alergia|Tags: , , , , , |